참새초밥 부평본점 ㅊㅅㅊ 인천 생연어 판매량1위 맛집 부평구청 맛집 굴포천맛집 굴포천역맛집

 

참새초밥 부평본점

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참새초밥 부평

웨이팅 하는 맛집 부평구청역 연어초밥 ㅊㅅㅊ 참새초밥 부평본점

잠깐 부평구청역 근처에서
거주했던 적이 있는데,
동네에 뭐가 있는지
돌아다니다가 사람들이
줄 서있는 것을 보고는
참새초밥에 관심이 생겼다.
가게는 굉장히 작은데
사람들이 줄 서서 기다리는
이곳은 분명 맛집.
근처에 정원이 아름다운
도서관도 있고 이곳이 바로
핫플레이스구나 생각했다.
하지만, 이사를 가는 바람에
참새초밥은 먹지 못했고
근처에 들릴 일이 생겨
오늘에서야 방문하게 됐다.
오늘도 역시나 웨이팅이
있을 수 있으니 11:00 오픈시간에
맞춰서 가기 위해 아침부터
졸린 눈을 비비고 나섰다.
부평구청역은 인천 1호선과 7호선이
있는데 7호선을 타고 방문을 했다.
4번 출구는 에스컬레이터가 없고
계단이 엄청 높다. 
 

부평구청역맛집

부평구청맛집

굴포천맛집

아담한 선술집 느낌에 공원 앞 주택가에 위치한 조용한 맛집 참새초밥

부평구청역 4번 출구로 나와서
인천북구도서관을 지나
왼쪽 신트리공원으로 415m쯤
걸어오면 참새초밥이 보인다.
느린 걸음으로 여유 있게 걸어오면
10분 정도 걸리는 거 같다.
11시 오픈이지만, 10:45분쯤 도착했다.
부지런한 이미 한분이
의자에서 대기 중이었다.
웨이팅기계는 꺼져있었고 오랜만에
동네를 좀 구경하다가 날씨가
점점 더워지는 거 같아 의자에서 기다렸다.
매장 외관은 아담한 편으로,
일본 선술집 느낌도 난다.  
바로 옆에는 커다란 간판의 공원떡볶이 가게가
있는데 이미 어묵이나 다른 음식들이 준비되어
있어서 11시보다 더 일찍 문을 여시는 거 같았다.  
참새초밥을 간단하게 즐길 수 있는 방법은
 캐치테이블 어플로 미리 예약하면
카톡으로 알림을 해주시기 때문에,
근처 주변 산책을 해도 되고
매장 왼쪽 웨이팅룸에서 대기해도 된다.
참새초밥의 브랜딩 이야기를 하자면,
인천에서 처음 초밥아카데미를 운영하셨던
조리기능장 어머니와 5성급 호텔 출신의
딸이 함께 운영하는 가게이다.
참새초밥은 초밥을 좋아하는 딸이
매일 질리지 않게 먹을 수 있는 초밥을
만들기 위해 시작하였고 소스도 직접 만들고
2가지 블렌딩 한 쌀을 사용하여 하루에도
5번 이상 밥을 짓는 정성을 한다.
현재 참새초밥은 확장되어서 부평본점,
홍대점, 인천 구월동점에 총 3군데가 잇다.  
 

청리단길맛집

참새초밥 이용 시 주의사항

 

- 노키즈존은 아니나 매장이 작아 유모차를 매장 내 두기 어려움. 주말의 경우 매장밖에 주차해야 함.

- 매장 예약식사는 어려움. 만석일 경우 매장 옆 대기장소 안내. 대기실에서 태블릿 대기등록 후 카카오톡으로 순서 알림.

- 주말 및 공휴일은 브레이크타임 없음. 평일 점심 마감 14:30 /

저녁 마감 19:30 ( 재료 소진 시 조기마감. 방문 전 전화 권장)

 
 
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삼산동 맛집

부평구청 맛집

간단한 인천 점심식사장소 추천 숙성연어전문점 참새초밥

11시가 땡되자 입장해서
자유롭게 테이블을 선택해서 앉았다.
 태블릿으로 주문을 하고
계산은 퇴장할때 하면된다.
테블릿을 보니 생각보다 메뉴는 많았다.
신메뉴로 육회덮밥과 새우소바도 있었고,
연어와 광어, 참치와 같이
구성된 가성비 세트도 있었다.
테블릿으로 원하는 메뉴 주문하기를
클릭하면 미니우동 추가,
국물추가 중에 선택하면 된다.
우동추가는 100원이 추가된다.
연어초밥직화는 원하는 개수만큼 직화해 준다. 
생연어세트를 주문하려다가 좀 느끼할 수도
있을 거 같아서 오늘은 첫 방문이니만큼
기본구성인 완성초밥 20,900원을 주문했다. 
테이블 오른쪽 서랍에 식기류와
간장종지가 들어있고, 테이블에는 간장,
시치미가 있어서 사용하면 된다.
물과 물티슈는 입구 쪽에 셀프바가 있어서
셀프로 이용하면 된다. 매장 벽면에는 가게이름의
참새초밥이니만큼 귀여운 참새 포스터가 붙여져 있다. 
매장 안에 테이블은 몇 개 안 들어올 정도로 작지만,
커다란 벚꽃나무가 매장을
가득 채우고 있어서 매장이 더욱 화사해 보였다. 
 
원산지안내
연어(노르웨이산)
대광어(완도산)
소고기(호주산)
쌀(국내산)
참다랑어(모로코, 이탈리아)
배추김치(중국산)
 

인천데이트코스

 
참새초밥의 초밥은 정성 가득한 초밥이다.
 
1. 노르웨이산 슈페리어급 생연어 ( 북위 70도 청정 해안에서 오로라를 보며 자란 연어)를 매일 손질해 사용합니다.
2. 광어는 질 좋은 대광어를 매일 손질해 사용합니다.
3. 밥은 너무 차가워지지 않게 조금씩 자주 비벼 제공합니다.
 

참새초밥

맛과 정성 가득한 숙성회 초밥전문점 참새초밥

생각보다 초밥은 금방 나왔다. 
위에 왼쪽부터 참치 연어 계란(타마고)
광어지느러미 생새우 초새우 한치 
광어 참치 연어가 나왔다.
그리고 옆에는 초생강, 와사비, 락교가 나온다. 
초밥 안에는 고추냉이가 없어서 따로 나온다.
원하는 만큼 양을 조절해서 먹으면 된다. 
접시에 담겨 나온 순간 약간 초밥크기가
작아서 실망한 것도 있는데 다 먹고
나니 배불렀다 ㅎ 간장이 짭짤한 편이라
아주 살짝만 찍어서 먹어야 한다.
한 번은 너무 많이 찍었다가 짜서
초밥의 맛을 덮어버렸다는..  
딱 여성들한테는 알맞은 양인데
남자들한테는 양이 좀 적을 수도 있다.
숙성회가 그런가 가격대가 좀 잇는 거 같다.
숙성이 정말 잘돼서 쫀득하고
탄탄한 초밥이어서 너무 맛있게 먹었다.  
국물 그릇이 일반 밥그릇정도인데,
비교해 보면 대충 초밥크기가 예상이 될 거다.
초밥도 두껍지는 않고 얇은 편이라
얇은 초밥을 좋아하시는 분들에게 추천한다.
젓가락으로 초밥을 집으면
밥알이 자꾸 떨어져서 속상했다.
 
 
 
참새초밥을 맛있게 즐기는 방법
 
초밥
- 맛이 담백한 흰 살 생선부터 풍미가 진한 연어> 붉은 생선> 맛이 단 장어> 계란> 마끼 순으로 먹는다
- 초생강을 간장 붓처럼 이용해 생선회에 바른다. ( 밥에 간장이 묻으면 초밥이 부서지고, 쌀이 간장을 흡수해 짤 수 있음)
- 초밥 안에는 와사비가 들어있지 않아 와사비를 기호에따라 생선회에 조금씩 얹어서 먹는다.
 
마끼
- 와사비 마요 소스를 푹 찍어 한입에 넣어먹는다.
 

청리단길맛집

초밥을 사랑하는 사람이라면 다시 생각날 숙성 연어초밥 맛집 참새초밥

현재 참새초밥만의 특별한 숙성
및 저장 방식으로 특허 출원 진행 중이라고 한다.
참새라면 좋아하는 쌀이 가득한
방앗간을 지나칠 수 없는 것이 당연하듯,
초밥을 사랑하는 사람이라면 참새초밥을
떠올리는 것이 마땅하도록 참새를 위해
온몸을 내어주던 쌀알처럼 늘 맛있는
초밥과 편안한 공간을 대접하겠다는 참새초밥!
재료 소진되어 일찍 문 닫을 수도 있지만
8시까지 주문을 받고 9시까지
영업시간이라고 한다.
부평 1위 생연어 판매량을 자랑하는
참새초밥이지만 위치가 조용한 주택가라서
데이트장소로도 너무 좋을 거 같다.
생연어초밥을 주문하면 원하는 만큼
직화로 구워주신다고 하는데 다음에는
퇴근하고 하이볼 한잔에 생연어초밥을 주문해 봐야겠다.
ㅊㅅㅊ 참새초밥 부평 연어초밥맛집 인증!  
 
 

인천광역시 교육청 북구도서관

북부도서관

쉼터가 너무 예쁜 인천광역시 교육청 북구도서관

참새초밥에서 간단하게 점심식사를
때우고 소화도 시킬 겸 걸어서 5분 거리
인천북구도서관에서 커피 한잔 마시며
이런저런 얘기도하면서 쉬었다.
그냥 지나다니면서 담장너머로 봤을 때
초록색 잔디에 너무 예뻐서
한 번쯤 와보고 싶었는데,
오늘 드디어 오게 되었다
. 와야지 하고는 계속 지나쳤는데,
도서관 안으로 들어와서 보니
초록색 잔디가 햇빛에 반사돼서 역시나 예뻤다.
조용한 도서관 정원에서 점심시간대
등나무아래에서 뜨거운 햇빛도 피하고
여유롭게 쉴 수 있으니 너무 좋았다.
 
 

참새초밥 부평본점

주소 : 인천 부평구 신트리로 36 1층
연락처: 0507-1336-2580
부평구청역 4번 출구에서 부평도서관 방면 신트리공원 415m
굴포천역에서 걸어서 10분
편의: 포장, 배달, 방문접수/출장, 무선 인터넷, 남은 음식은 포장 불가
인스타그램: https://chamsaechobab.modoo.at
화장실: 매장을 나와 건너편 왼쪽 놀이터  뒤편 공영화장실 이용. (휴지 챙겨야 함)
주차: 매장 전용 주차공간이 없어 인근 공영주차장 이용 필요.
- 부평도서관 공영주차장 ( 30분 기본 600원/ 1시간 이내는 무료 회차 / 오후 6시 이후 무료 이용
- 매장 앞 거주자 우선 주차구역 :평일 오전, 오후 7시 이전 가능. 주말/공휴일 주차 가능
- 부평구청 주차장
 
 
영업시간
평일 (월-금) 11:00-21:00 
주말 (토, 일) 11:00-21:00
라스트오더 20:00
브레이크타임 15:00-17:00 (주말 브레이크타임 없음)
정기휴무: 매주 화요일 

 
- 메뉴판 -
신메뉴
왕새우 소바 ( 새우튀김 2 메밀소바, 토핑(갈은무 쪽파 방울토마토) 15,000원
육회덮밥 ( 호주 청정소고기와 야채가 듬뿍 들어간 덮밥) 13,000원
인기메뉴
연어 후토마끼 half ( 새우튀김 오이 단무지 계란 박고지 연어) 14,900원
숙성 생연어초밥 ( 매일 손질한 노르웨이산 슈페리어급 생연어) 16,900원
눈꽃 연어초밥  ( 얇게 저민 양파와 7가지 재료가 들어간 소스)  18,900원
숙성 연어 소바 ( 메밀소바와 연어) 16,500원
완도 대광어 초밥  (묵은지광어 4p 광어4p 지느러미 2p)20,900원
와규 불초밥 22,900원 
연어 반 광어 반 초밥 ( 각 5p ) 18,900원
연어 반 참치 반 초밥 ( 각 5p ) 23,900원
식사
회덮밥 11,000원
연어동 15,900원
단품
이꾸라 연어 (간장연어알) 4,000원
묵은지 광어, 광어지느러미 3,500원
눈꽃연어 3,300원
광어, 생연어 3,000원
와규 불초밥 2,500원
구운 한치 생새우 1,500원
초새우 1,600원
유부, 계란 1,200원
곁들임
치즈고구마크로켓 2p +칠리소스 4,000원
계피만두(닭껍질만두) +칠리소스 6,000원
음료
얼그레이 하이볼 9,000원
하이볼(무알콜 가능) 8,000원
레모네이드 6,000원
 
 

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