시흥 은계지구 돼지갈비맛집 소래수제갈비냉면 & 쉑쉑버거

 

소래수제갈비냉면

주소 : 경기 시흥시 은계번영길 1 태산타워 2층

연락처: 031-312-2829

영업시간: 11:00-22:00

편의시설: 단체석, 주차, 포장, 예약

주차: 건물 내 지하주차장

 

- 메뉴판 -

소래갈비+살얼음냉면 (물냉면 or비빔냉면) 11,000원

수제 소래갈비 16,000원

소래 생삼겹살 16,000원

통갈매기살180g / 생목살 180g 각 15,000원

왕갈비탕 (미국/캐나다산) 12,000원

한우꽃등심 170g 32,000원

소 왕갈비 300g (미국/ 캐나다산) 28,000원

한우 차돌박이 170g 21,000원

한우육회 200g 20,000원

돼지갈비 270g 15,000원

식사류

갈비냉면 (오후 5시까지 주문) 9,000원

부대찌개 8,000원

불고기정식 (미국/캐나다산) 8,000원

함흥비빔냉면/물냉면 8,000원

차돌된장찌개 7,000원

열무국수 6,000원

후식냉면 4,000원

주류

공기밥 1,000원

소주 / 맥주 4,000원

 

 

 

 

은계소래갈비

가족식사장소, 연말회식장소로 추천하고 싶은 은계소래갈비

전에 방문하고 이번이 두 번째 방문이다. 점심시간대에 갔는데, 손님이 꽤 있었다. 다행히 창가 쪽 소파좌석이 있어서 얼른 앉았다. 매장 내에는 긴 단체석이 있고, 4인용 등받이 좌석이 4 테이블 정도 있다. 깔끔하고 넓은 매장으로 가족식사장소, 회식장소로도 좋을 거 같다. 가족단위로 식사하는 손님들이 많아서인지 직원분들이 분주하게 움직이고 계셨다. 전에도 매장이 깨끗했는데, 오늘도 역시 테이블도 깨끗하게 잘 유지되고 있었다.

소래수제갈비냉면은 맛있기로 유명해서 생생정보 1517회, SBS 생방송투데이 2457회에도 방송되었다고 한다.

고기종류는 다양하게 판매하고 있는데 돼지갈비, 갈매기살, 삼겹살, 목살, 차돌박이, 한우꽃등심, 소 왕갈비, 한우육회 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 오늘은 그중에서도 시그니처 메뉴인 돼지갈비와 좋아하는 열무국수 주문! 숯불에 구워 먹는 돼지갈비는 맛없을 수가 없다. 그리고 고기는 따로 구워주시지는 않고 양념고기라 판이 타는 거 같으면 교체해 달라고 하면 교체해 준다.

 

 

 

 

은계지구맛집

32년 동안 고기손질- 양념까지 수제로 하는 수제갈비 은계지구맛집

32년동안 아침부터 고기손질-양념까지 수제로 제공, 국내산 한돈만을 사용하는 소래수제갈비냉면이다.

돼지고기를 회칼로 칼집을 내준 후에 메주콩으로 고기를 48시간 숙성해서 양념을 재운 후에 2차로 또 48시간 숙성을 한다고 한다. 정성 가득한 갈비이다. 콩에 있는 고소한 수분을 돼지갈비가 흡수해서 갈비가 더욱 고소해진다고 한다. 

그리고 당귀 감초 오가피 황기 등 한약재와 비법간장, 사과 배 양파 등 과일로 양념 돼지갈비를 재우고

1인당 미니열무국수와 양파절임이 나온다. 밑반찬으로는 콘치즈, 샐러드, 명이나물, 간장게장, 상추, 통마늘, 김치가 나온다. 서비스로 계란찜까지 나온다. 밑반찬도 맛있다고 하는데, 진짜 맛있다. 셀프코너가 있긴 하지만 명이나물은 셀프코너가 없어서 직원분에게 말해야 한다.

소래수제갈비냉면은 시흥 은계 로컬맛집으로 고기가 부드럽기로 소문이 나있다. 두꺼운 고기는 아니지만, 고기양념은 연한 색깔이고, 칼집이 많이 나있어서 먹기에도 부드럽고 양념이 잘 배었을 거 같다. 노릇노릇 구워서 먹어보니 육즙도 많고 양념이 짜지도 않고 고기도 너무 부드러워서 몇 번 씹어도 금방 꿀꺽 넘어갔다. 고소하면서도 달달해서 깔끔한 돼지갈비 맛이다. 열무국수를 개인적으로 좋아하는데, 달콤한 갈비와 같이 먹으면 찰떡이었다. 날씨도더운데 시원한 열무국수에 돼지갈비는 정말이지 추천하고 싶다.  에어컨도 시원하게 틀어놓아서 숯불이 있어도 시원하게 식사했다. 

 

 

 

 

시흥돼지갈비

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쉐이크쉑

쉐이크쉑 강남대로점

주소 : 서울 서초구 강남대로 421

연락처: 02-591-4409

영업시간: 10:30-22:00

편의시설: 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

 

햄버거

치킨쉑 ( 닭가슴살 패티, 양상추, 피클, 허브마요) 8,000원

쉑버거 (비프패티, 토마토, 양상추 ) Single 8,400원 / Double 13,200원

스모크쉑 ( 베이컨, 비프패티, 체리페퍼, 치즈)  Single 10,600원 / Double 15,400원

슈룸버거 ( 포토벨로 버섯 패티, 양상추, 토마토 ) 10,000원

쉑 스택 (포토벨로 버섯 패티, 비프패티, 양상추, 토마토, 치즈) 14,800원

햄버거 ( 기본 비프패티, 포테이토 번 + (토핑 선택: 양상추, 토마토, 피클, 양파) 6,800원

음료

클래식 쉐이크 (바닐라 초콜릿 솔티드카라멜 블랙&화이트 피넛버터 스트로베리 커피) 6,500원

피처드 레몬에이드 ( 시즌마다 달라짐) S 4,800원 /  L 5,500원

아이스티 S 3,500원 /  L 4,200원

탄산음료 S 2,900원 /  L 3,600원

주류

화이트/레드 와인 Glass 8,300원 / Bottle 31,500원

맥주 ShackMeister Ale Draft / Can 7,200원

 

 

 

슈룸버거

짭짤하고 고소한 맛이 매력 있는 원조 머쉬룸버거 쉐이크쉑 

오랜만에 회사동료를 만나러 강남 논현동에서 만나기로 했다. 이름 만들어보던 쉐이크쉑버거이 먹고 싶어서 드디어 슈룸버거를 먹어봤다. 쉐이크쉑의 시그니처 슈룸버거 10,000원 클래식쉐이크 6,500원 쉐이크는 바닐라 초콜릿 솔티드카라멜 블랙화이트 피넛버터 스트로베리 커피 중에 선택 가능하다.

쉐이크에 감자튀김 찍어먹기 살찌는 지름길이지만 너무 맛있었다. 슈룸버거도 갈아넣은 버섯이 아니라 중간중간에 볶은버섯이 씹히고 짭잘하니 맛있었다. 맥도날드나 버거킹에 비해서 더 짭잘한맛이었다. 버거번도 촉촉하니 부드러워서 순식간에 다 먹었던거같다. 버섯 향이 좀 강해서 버섯을 싫어하시는분들은 안먹을거같긴한데, 처음먹어본 슈룸버거 다음에도 또 먹을거같다. 쉐이크에 햄버거라니 맛없을 수 없는 조합.. 치킨쉑도 닭가슴살로 만들어졌지만 부드러워서 꽤 인기가 많다고하는데, 다음엔 치킨쉑도 먹어봐야겠다. 쉐이크쉑버거 한번 먹어보길 추천한다!