부평막국수 바우막국수 몸과 음식이 하나인 자연식 코다리 비빔막국수

 
 
 

부평막국수 바우막국수 몸과 음식이 하나인 자연식 코다리 비빔막국수

 
 
 

바우막국수

주소 : 인천 부평구 부평문화로53번길 26 1층
영업시간 : 11:00 ~ 19:00 / 매주 월요일 정기휴무, 재료 소진 시 마감할 수 있어 방문 전 전화 확인
연락처 : 032-503-5033
주차 : 자체 주차장 없음. 부평시장 대정 공영주차장 또는 부평깡시장 주차장 이용 시 1시간 무료 주차권 (주차 후 전통시장 골목 진입)

바우막국수인천 부평구 부평문화로53번길 26

 
 


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부평 막국수

바우 코다리 막국수

생활의달인 막국수

인천 부평시장 맛집

인천 부평 생활의달인 맛집으로 입소문 난 막국수 맛집 
요즘 같은 날씨 새콤달콤하고 시원한게 먹고 싶어지는 날! 생각난 바우막국수
SBS <생활의 달인>에서 '코다리 막국수 달인' 편으로 소개된 막국수 맛집.
면부터 채수, 고명까지 모든 것을 달인이 직접 만드신다고 해요!
메밀 특유의 담백하고 고소한 맛을 내는 면이 특징이며 표고버섯과 채소로 우려낸 채수가 깔끔한 맛을 낸다고 소개됐고, 코다리 고명이 이 집 막국수의 핵심
부평막국수 맛집답게 인천부평시장맛집 골목 안쪽, 대중교통으로 접근하기 좋은 위치에 자리하고 있어요. 자차 방문 시엔 공영주차장을 미리 확인하고 가시는 걸 추천해요.

 

골목 안 숨은 노포, 바우막국수의 외관과 내부 분위기
큰길에서는 잘 보이지 않는 골목 안쪽에 자리해 있어 처음 방문하시는 분들은 지도앱을 켜고 찾아가시는 게 좋아요. 
최근 리모델링을 거쳐서인지 매장 안은 정갈하고, 벽면에는 메밀의 효능에 대한 안내가 붙어 있어 자연식·건강식을 지향하는 곳이라는 느낌이 물씬 나요. 
무엇보다 인상 깊었던 건 어르신 손님들이 끊이지 않고 들어오시는 모습! 
오랜 단골이 많다는 건 그만큼 맛과 신뢰가 검증됐다는 증거겠죠. 
주문받고 서빙하는 손이 빠르고 테이블 회전율도 좋아서, 대기가 있어도 생각보다 금방 자리에 앉을 수 있었어요.

바우막국수 메뉴판 분석 & 식재료 이야기
바우막국수는 황태 비빔막국수, 코다리 비빔막국수, 소머리국밥, 콩국수 등 다양한 메뉴를 제공하는 부평주민들의 인기 맛집이에요.
메뉴 하나하나가 즉석 제면과 직접 우려낸 육수를 기본으로 하고 있어서, 프랜차이즈 막국수집과는 확실히 결이 다른 정성이 느껴졌어요.

주요 메뉴 가격 / 특징
코다리 비빔막국수 - 감칠맛 나는 코다리 고명과 특제 양념장의 환상적인 조화
황태 비빔막국수 - 쫄깃하고 담백한 황태 고명이 듬뿍 들어간 미식 메뉴
물막국수 - 한약재 베이스의 감칠맛 나는 육수로 속까지 시원한 메뉴
콩국수 / 소머리국밥 - 100% 국산 콩의 고소함과 깊고 진한 국물 맛의 식사류

 
 
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코다리 비빔막국수 직적 먹어본 후기
이날 주문한 메뉴는 시그니처인 코다리 비빔막국수! 
주문이 들어가면 그때부터 면을 바로 뽑아 만들기 때문에 나오기까지 살짝 기다림이 필요해요. 
그만큼 신선함은 확실히 보장됩니다. 밑반찬으로는 무절임과 열무김치가 함께 나오고요, 
비빔막국수를 주문하면 한약재 베이스의 육수를 한 그릇 따로 주시는데, 
새콤달콤한 비빔막국수 위에 이 육수를 살짝 부어 먹으면 은은한 감초 향이 올라오면서 맛도 있고 건강해지는 기분까지 들었어요. 
코다리 고명은 비린 맛 없이 감칠맛만 진하게 느껴져서 양념장과의 조화가 정말 좋았어요.
다음엔 여름 계절메뉴인 콩국수도 꼭 먹어보려고요!

 
 

마무리 – 서비스, 건강한 한 끼, 그리고 식후 산책 코스
바우막국수는 빠른 서빙과 회전율, 오랜 단골이 증명하는 신뢰도로 부평막국수 맛집으로 기억에 남을 거 같아요.
주재료인 메밀은 루틴 성분이 풍부해 혈관 건강에 도움을 줄 수 있고, 
코다리(반건조 명태)는 저지방 고단백 식재료로 소화 부담 없이 든든하게 먹기 좋아 건강한 한 끼를 원하는 분들께 특히 추천드려요. 
식사 후에는 가게 바로 옆 굴포천 생태하천을 따라 걷거나,
감성 카페가 늘어선 부평 평리단길에서 커피 한잔 즐기는 산책 코스가 있으니 소화시키기도 좋아요
인천부평시장맛집을 찾고 계신다면, 막국수찐맛집 바우막국수 꼭 한번 방문해보세요!