준호포차 강화도맛집 수구레전골 & 커피공장 바그다드커피 김포맛집 수구레 강화도카페

 

준호포차

 
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통진읍맛집 준호포차

김포 통진읍 이색 술안주 수구레 맛집 준호포차

요즘 기숙사 생활이 점점 지루해져가고 있다.
쉬는 주말에 통진시장에서 장을
보는 것이 즐거움 중에 하나,
장을 보고 저녁을 먹기 위해
김포 통진읍 통진시장에 위치한
준호포차에 방문했다.
메뉴를 보다 보니 수구레라는
메뉴가 눈에 띄었다.
음식에 관심이많고 웬만한
곱창 막창 대창 천엽 내장류는
안 가리고 잘 먹는 편이라,
수구레에도 호기심이 생겼다.
그래서 도전! 수구레 전골을 주문했다.
이미 나이가 지긋하신 남자손님들이
벌써부터 한잔씩 기울이고 계셧다.
그래도 손님이 꽉 차 잇는 거에 비해
음식은 금방 나왔다.
빨간 양념에 깻잎이 올려져 있고,
팽이버섯 표고버섯, 호박 대파 등
전골답게 다양한 야채가 들어있었다. 
수구레는 소의 특수부위 중 하나라고한다.
우선 맛부터 보자!
보글보글 끓자 사장님께서 먹어도
된다고 하셔서 한 숟갈 떠먹어봤다.
약간 싱거운 느낌이 들어서
좀 더 끓여서 먹으니 칼칼한 게
소주 한잔 생각나는 맛.
수구레라는 부위가 깊은 고기육수맛을
내는 재료는 아닌 거 같았다.
 

수구레전골

콜라겐 성분이 많고 관절에도 좋은 김포맛집 수구레전골

수구레도 한입 먹어보니 약간
딱딱한 거 같았지만, 계속 먹다 보니
부드러운 부위도 잇었다. 
팔팔 끓여서 야채육수가 나오면
국물과 함께 밥과 같이 먹으면
딱 좋은 저녁 한 끼 해결 할 수 있다.
은은한 깻잎향에 들깨가루도 들어가있고
감자탕을 연상시키기도한다.
얼큰한 국물에 쫄깃쫄깃한 수구레 전골!
은근 매력있는 음식이다.
장을 보느라 여기저기 돌아다녀서
배가 고파있는 상태라 흰쌀밥 한 공기
수구레전골 국물과 함께 뚝딱 해치웠다.  
수구레전골을 처음 먹어봤는데, 
도가니보다 훨씬 쫄깃한 느낌이다. 
먹고 나서 검색해 보니 
수구레라는 부위가 3시간 이상
 삶아야 하는 전처리가 꽤 긴 부위였었다.
그래서 수구레를 파는
음식점이 많지 않은가 보다. 
오늘 먹었던 수구레전골은
잡내 도 없어서 소고기의 맛이 나지도 않았다. 
쫄깃한 식감으로 먹는 게 아닐까 싶다.
 수구레는 식감이 부드러운 부위는 아니었다. 
얼큰한 국물과 야채들과 함께 먹는 수구레.
참 독특한 수구레전골이었다. 
 
 
수구레 ?
소의 가죽과 살 사이의 부위로
경상도 지역에서는 수구레,
수구리라고 부르며,
돼지로 치자면 돼지껍질 부위.
경북 포항이나 대구, 경남 창녕 등등
경상도권에서 즐겨 먹는 향토음식으로
수구레는 지방이 적고 젤라틴과
콜라겐 성분이 많아 관절에 좋다고 한다.
예전에는 비싼 소고기를 먹기
힘들었기 때문에 소가죽을 벗겨내서
붙어있는 수구레를 탕을 끓여 먹은 게
시작이라고 한다.
보통은 구워 먹기보다 푹 삶아
건져내어 무침이나 국을 끓여 먹는다.
기본 3시간 이상 삶아 제주도지역에서는
묵처럼 만들어먹어 경조사 때었다고 한다. 
수구레 부위를 추려내려면 힘들기 때문에
 가격이 저렴하지도 않다. 
 
 

준호포차

주소 : 경기 김포시 통진읍 조강로 79 준호포차
연락처: 031-996-7892

 

 

 

 
 
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바그다드카페

 

바그다드커피

길을 잘못 들어왔나 생각이 들 때쯤 도착하는 강화도카페 바그다드카페

저녁식사를 하고 간단하게 커피 한잔을
하러 꼬불꼬불 인삼밭을 지나서 ,
시내를 벗어난 한적한 곳에 바그다드커피로 향했다. 
강화 바그다드커피는 인천 강화군 신문리,
연리 2군데 카페가 있다.
오늘은 연리에 있는 바그다드 커피에 방문했다.
주차는 카페 옆에 주차장 있어서 5~6대 정도
가능하고 주차공간이 경사가 있어서
주차하기가 약간 불편한
부분이 있으니 참고 바란다.  
바그다드커피는 카페 뒷마당에서
직접 신선한 원두를 볶아 커피를 제조한다고 한다.
크게 알려져 있지는 않지만
블루리본으로 선정된 데다가
역사가 20년 가까이 되는 원조
강화도카페로 빵, 커피를 직접 제조하고
지역 주민들에게 좋은 평가를 받고 있다고 한다.
 
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강화도카페

강화도 데이트 장소 감성 로스터리 카페로 추천  바그다드커피 

바그다드커피 매장 내부
인테리어는 나무로 지어졌고,
테이블, 의자, 목공장인 사장님께서
직접 제작한 소품도 우드도
제작된 소품이 많았다. 
원두커피,원목 도마 도 판매하고 있다.
우드 장식품들이 많은 데다가 카페
내부 이곳저곳, 테라스 등 포토존도 많이 있고,
논밭뷰가 사계절로 변하기 때문에
사진 찍기에 더할 나위 없는
포토존 그 자체이다.
바그다드커피는 1층과 2층이 있다.
2층은 테라스와 누울 수도 있는 다락방 느낌의
아늑한 자리가 있고 1층은 테이블
간격이 넓어 일반 카페의 구조이다.
 

강화도 로스터리카페

 

한적한 장소에서 힐링하고 싶을 때 강화도 커피공장 카페

카공족이 공부할 수 있는 공간도 꽤 있다.
1층에는 담요가 있어서 저녁에
테라스가 추우면 담요를
가져다가 사용하면 된다.
강화도에서 커피 맛이 좋기로
유명한 바그다드커피.
넓은 들판에 한적한 카페.
테라스에 앉아 여유를 느낄 수 있다.
바그다드 커피맛은 뒷맛이
깔끔하고 씁쓸한 맛.
팥빙수, 토스트 등 디저트도 판매하고 있다.
라스트오더가 8:30이어서 9시면 문을 닫는데,
바그다드카페처럼 시내와 떨어져 있고
조용해서 힐링되는 이런 카페는 저녁에
있어도 너무 분위기가 좋았는데,
사람들에게 알려져서 좀 더 늦은 시간까지
하면 좋겠다는 아쉬움이 있었다.
좀 더 있고 싶었지만
너무 빨리 문을 닫아서 아쉬웠다.
 
 
 
 

바그다드커피 ( BAGDAD COFFEE)

주소 : 인천 강화군 선원면 연동로 99번 길 73 바그다드커피
연락처: 032-932-2155
영업시간 10:30-21:00 / 라스트오더 20:30
편의시설: 단체 이용 가능
인스타그램 : https://www.bagdadtown.com/
 

- 메뉴판 -

아메리카노 (Americano)  HOT 5,000원 / ICE 5,500원
카페라떼 (Cafe Latte) HOT 6,500원 / ICE 7,500원
바닐라라떼 (Vanilla Latte) HOT 7,500원 / ICE 8,500원
카라멜라떼 (Caramel Latte) HOT 7,500원 / ICE 8,500원
 
 
 
 
 
 

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