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딱새우 & 삼각지맛집 문배동 육칼. 문배동 육개장칼국수

늘어지게 자도 되는 주말 아침, 지난밤에 도착한 딱새우로 점심을 먹었다. 네이버 제주한림수산에서 1kg를 주문했다. 24,400원인데 택배비 4,000원 추가하고, 네이버쿠폰 1,500원 할인받아서 구입했다. 아이스팩이 넣어져서 와서 녹지않고 파손도 없이 잘 배송됐다. 좋은 딱새우를 고르는 법은 육동이 아니라 선동 딱새우 선택! 딱새우는 제주도, 부산에서 어획 후 유통되고 있어 수산시장 또는 인터넷을 통하여 구매가 가능하다. 인터넷으로 구매할 때는 원산지, 어획시기, 제조일을 확인 해야 한다. 육동딱새우는 횟감으로 맞지 않으면 선동 딱새우를 횟감으로 구매해야 한다. 선동이란 어획과 동시에 배에서 급속냉동한 것으로 신선도가 높아 회로 섭취 할 수 있으나 육동은 어획하여 배창고에 보관하였다가 육지로 이동한 ..
맛집 2023. 9. 12. 00:27
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