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서울깍두기

 

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부천 옥길동 맛집

부천 옥길동 스타필드맛집 서울깍두기 스타필드부천점

추석 연휴 동안 낮잠은 정말 실컷 자는 거 같다.

이렇게 푹 쉬고 나면 머리가 맑아지는 기분이다.

냉장고를 열어봐도 먹을 게 없어,

갑자기 추워진 날씨에 옷도 구입할 겸 스타필드에 방문했다.

역시나 방문객들이 많아 엘리베이터를

타고 내리는데 한참이 걸렸다.

특히 스타필드 엘리베이터는

문이 양쪽으로 열려서 방문객들이 타고 내리고

정신없이 엘리베이터를 타고 1층에 서울깍두기에 도착했다.

  부천 스타필드 1층, 4층이 푸드코트이고,

서울깍두기 스타필드부천점은 스타필드 1층에 위치해 있다. 

서울깍두기는 안동찜닭과 같은 계열사로

프랜차이즈로 안산 여의도 강남

화성 하남 광주 부산 등 전국에 체인점이 있다. 

오늘은 부천 스타필드 서울깍두기에 방문했다.

1939년 5월에 시작해서 80년이 조금 넘어서

한국음식의 세계화를 비전으로 목표하고 있다고 한다.

 

옥길동 맛집

특수재료 5종과 함께 가마솥 방식으로 우려낸 서울깍두기

서울깍뚜기는 한우사골 육수의 90년 전통의 깊은 맛을 자랑한다.

국내산 한우뼈와 사골. 그리고 육질 좋은

고기부위를 선별하고 특수재료 5종과 함께

가마솥 방식으로 우려내어 12시간 우리고 쉬었다

하는 과정에서 뼈 단백질을 최대한 많이 끓여낸다고 한다.

이렇게 우려낸 사골육수는

다른 설렁탕보다 담백하고 고소하다고 한다. 

40~50대 직장인 한 명을 붙잡고 물어보면

가장 거뜬한 점심식사 중에 설렁탕을 뽑는다고 한다.

그만큼 설렁탕 한 그릇에는

민초의 삶이 흥건히 녹아있는 음식이라고 할 수 있다.

하루에 한 끼는 꼭 한식으로 해결해야

속이 든든한 1인이라 설렁탕으로 선택했던 것인데 ,

방문했던 날에도 손님들이 50대분들이 많았었다. 

설렁탕 2인분을 주문했다. 100%한우뼈로 만드는 설렁탕! 

 

 

서울깍두기

12시간 우려 뼈 단백질을 최대한 많이 끓여낸 담백하고 고소한 설렁탕

설렁탕을 주문하고 매장을 둘러보면,

설렁탕의 역사가 담긴 액자,

우드톤과 버건디 색상의 인테리어와 은은한 조명으로

너무 촌스럽지 않고 전통적인 느낌의

편안한 분위기의 매장이었다.

테이블은 깔끔하게 정리정돈 잘돼 잇고 깨끗했다.

매장이 넓지는 않고 1인이 식사할 수 있는

바형식의 테이블, 4인테이블 2개

2인테이블 3개 정도의 작은 매장이다.

자리마다 투명 칸막이가 있어서 좋았다.

손님들이 식사하고 점심시간이

지난 시간대라 매장정리에

직원분들이 정신이 없는 거 같았다.

테이블에는 휴지 컵과 후추,

소금 등 간을 맞출수 있는 소스가 있었다.

밑반찬으로는 배추김치와 깍두기

아삭이고추, 쌈장이 나온다.

물은 그냥 정수기물이 아니라 보리차 물!

서울깍두기 밑반찬은 먹을 만큼 잘라서 먹으니

음식물쓰레기도 줄이고,

맘껏 먹을 수 있으니 좋은 시스템이라고 생각한다.

그래도 금방 메뉴가 나왔고,

후추와 파 톡톡 넣고 간을 맞춘다. 

 

 

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부천 옥길동 맛집

부천스타필드 든든한 한식이 먹고싶다면 서울깍두기 부천스타필드점

수저와 젓가락은 종이봉투에 개별포장되어있어서 ,

훨씬 위생적으로 느껴졌다.

서울깍두기 부천스타필드점 설렁탕은

뚝배기에 담겨서 따뜻하게 나온다.

역시나 뽀얀 국물에 설렁탕 안에는

소면과 부드러운 고기가 들어있다.

고기도 많이 들어있고 잡내 없이

부드러운 고기가 참 맛있게 먹었다.

테이블에 있는 후추와 소금, 파로 간을 맞춘다.

설렁탕 국밥에는 역시

밥을 말아서 후루룩 먹어줘야 제맛.

역시나 오랜 시간 푹 고아

깊고 진한 설렁탕 국물맛이 굳어있던 몸을 녹여준다.

밥양이 부족하다면 밥 추가도 가능하니 참고바란다.

깍두기와 김치는 약간 덜 익은 상태여서

좀 만 더 익었더라면 아쉬움이 있긴 하다. 

 

스타필드 설렁탕

부천스타필드 점심식사 먹을 만한 곳 서울깍두기

서울깍두기 부천스타필드점은 1층에 위치하고 있어서

접근성도 좋고 버건디와 우드톤

인테리어로 약간 초밥집 느낌도 나고

고급스러운 설렁탕가게 인테리어로 인상 깊었다.

또한 테이블 유리칸막이와

테이블에 손소독제도 있고

수저와 젓가락은 종이봉투에 개별포장되어 있어서 ,

훨씬 위생적으로 느껴졌다. 

그리고 12시간 이상 푹 고아만든

진한 설렁탕 육수는 마지막 국물 한 모금까지

정말 타브랜드에 비해 훨씬 맛있게 먹었다.

서울각두기 부천스타필점은

전 메뉴 포장이 가능하다.

육개장에는 계란스크램블이 올라져서 나오는데,

다음에는 서울깍두기 육개장을 한번 먹으러 와야겠다. 

속이 든든한 뜨끈한 국물이 먹고 싶다면

서울깍두기 부천스타필드점 추천한다!

 

 

 

 

 

서울깍두기 스타필드부천점

주소 : 경기 부천시 옥길로 1

 

 

- 메뉴판 -

설렁탕 11,900원

사골육개장 12,900원

사골소머리탕 12,900원

도가니탕 19,900원

소고기비빔국수 9,900원

소고기 냉국수 9,900원

특설렁탕 15,900원

왕만두 7,900원

어린이도시락 6,900원

수육 (소) 25,900원 / (대) 38,900원

음료

소주 4,000원

맥주 5,000원

사리

국수사리 / 공깃밥 각 1,000원

콜라 /사이다 2,000원

육수 추가 5,000원

 

 

 

 

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