부영선지국 숭의동맛집 40년 전통 선지국 자극적이지않고 한결같은 맛 백년가게 용현동맛집

 

부영선지국

 

#부영선지국 #숭의동맛집 #용현동맛집 #용현시장맛집 #용현시장 #미추홀구청맛집 #인하대정문맛집 #숭의동해장국 #인하대역맛집 #숭의역맛집

 

 

 

부영선지국 요약

- 아침 9시부터 점심 3시까지 점심시간 장사. 영업시간 짧음. 일요일 휴무
- 방송프로그램 출연 다수. 2023년 블루리본, 중소벤처기업부 인증 백년가게 맛집
- 잡내 없고 탱글탱글하고 계란노른자 맛이 나는 고소한 선지가 들어간 깔끔하고 시원한 선지해장국
- 일반 가게에서 볼 수 없는 다양한 선지 요리와 어린이선지국까지 가족외식 장소 추천
- 포장은 2인~4인 가능. 밑반찬 포함 x 포장 양 많음.
- 매년 8월 1일부터 8월 31일은 고추 수확기간으로 휴가기간

 

 

부영선지국

숭의동 맛집

용현동 맛집

용현동맛집

선지부침전

미추홀구청맛집

숭의동맛집 40년 전통 선지국 자극적이지 않고 한결같은 맛 부영선지국

언젠가부터 선지의 부드러움에 빠져서 선지국 맛집을 찾아다니곤 했다.
그러다가 알게 된 부영선지국. 일요일은 휴무인 데다가 영업시간이 3시 까지여서,
매번 가려다가 영업시간을 놓쳐서 오늘에서야 방문하게 됐다! 
도보로 걸어서 방문했는데, 도착한 위치가 정문이 아니라 
뒷문을 먼저 봐서, 부영선지국 음식점 입구가 어딘지 한참을 찾았다.
정원을 갔다가 다시 뒷문으로 갔다가.. 입구는 정원으로 들어가면 된다.
주차공간은 없어 가게 골목에 주차해야 한다. 주차공간 협소하니 참고 바란다.
점심시간 1시쯤 방문했다. 점심식사 시간이라 손님이 많아서 
1인 방문 시에는 합석해야 할 수 도 있다고 안내해 주셨다.

 

인하대정문맛집

숭의동해장국

숭의동맛집

부영선지국

용현동맛집

인하대 정문 맛집 가정집을 개조해서 만든 아늑한 음식점 부영선지국

부영선지국 정원에는 장독대가 한가득 보인다. 
음식점 외관은 일반 가정집인 줄 알고 지날 칠 수 있으니 주의~!
음식점 문 앞에는, 블루리본, 백년가게 등 맛집이 인증된
간판이 잔뜩 붙어있다. 음식점 안으로 들어가면
신발을 벗고 들어가는 방식. 테이블은 입식테이블이다. 
부영선지국은 1982년부터 장사해온 음식점으로
그래서인지 손님들의 연령대도 50대~60대, 70대까지 
연령대 손님이 많았다. 포장손님도 많았다. 
테이블 간격은 넓고, 매장 안쪽에는 프라이빗한 룸공간도 있다.

 

용현시장맛집

미추홀구청 맛집

인하대정문 맛집

숭의동해장국

2023년 블루리본, 중소벤처기업부 인증 백 년 가게 부영선지국!

부영선지국은 1982년부터 40년 이상 선지국 판매한 맛집이다. 
5년 전부터 강화도에서 농사를 시작해 가게에서 사용하는 모든 채소를 직접 키우셨다고 한다.
또한 방송매체 2TV 저녁생생정보, 생생정보통, VJ특공대, 굿모닝대한민국, 
공감특별한 세상 등 다양한 맛집 프로그램에 방영되어서 맛집 인증을 하였다.
선지국은 단백질과 철분을 많이 함유하고 있는 음식이어서 
빈혈과 소화기 계통이 약한 사람들에게 좋은 음식이다.
선지는 산성식품이지만, 알칼리성인 우거지를 넣어 끓이는 게 
맛이나 영양에서 좋은 효과를 준다고 한다.

 

 

#부영선지국 #숭의동맛집 #용현동맛집 #용현시장맛집 #용현시장 #미추홀구청맛집 #인하대정문맛집 #숭의동해장국 #인하대역맛집 #숭의역맛집

 

 

부영선지국

숭의동 맛집

용현동 맛집

인천 노포 맛집 직접 담근 고추장아찌가 잊을 수 없는 맛 부영선지국

메뉴판을 보면, 선지국 전문점답게 기본선지국, 옛날선지국,
소양선지국, 내장선지국, 우거지갈비탕, 어린이들을 위한 어린이 선지국
선지 부침 전까지! 이제까지 가본 선지국 음식점과는 다른
메뉴들이 보인다. 괜히 백 년 가게 인증을 받은 부영선지국이 아니다.
밑반찬으로는 들깻가루, 후추, 소금, 고추장아찌가 테이블에 세팅되어 있다.
보물단지에 담겨 있는 고추장아찌, 부영선지국의 고추장아찌는 정말 맛있다.
고추장아찌는 보기에 고춧가루 색깔도 진하고 매워 보이지만 맵지 않다. 
새콤달콤하고 아삭하다.  부모님과 같이 오면 정말 좋아하실 거 같다. 
주문을 하면 누룽지를 끓인 물 숭늉과 배추김치와 섞박지를 갖다 주신다. 
먹을 만큼 덜어먹을 수 있다. 김치는 무한리필이라고 봐도 된다.

 

 

용현시장 맛집

미추홀구청 맛집

인하대정문 맛집

숭의동 해장국

용현동 맛집 자극적이지 않고 깔끔한 국물에 계란노른자맛 신선한 선지가 듬뿍 부영선지국

기본선지국과 옛날선지국의 차이는, 기본선지국에 갈비2대가 추가되는 옛날선지국. 
옛날선지국 9,000원, 선지부침 전 5,000원 주문했다.
보글보글 뚝배기에 나온 옛날선지국은 탁하지 않고 시원한 국물에 
우거지와 콩나물이 듬뿍 들어있다. 선지는 한입에 먹기 좋은 크기. 
갈빗대 2개 살코기는 많지 않았다. 
부영선지국의 옛날선지국은 부드럽다기보다는 단단하지만 고소하다. 
선지는 비린내 1도 없이 계란노른자 맛이 난다. 선지를 한입 베어 물면 안에는 회색이다. 
정말 신선한 선지는 계란노른자 맛이 난다는 것을 부영선지국에서 경험한다.
부영선지국은 간이 세지 않고, 다진 양념과 청양고추가 따로 나온다.
취향에 따라 조절해서 먹을 수 있다. 넣고 먹어봤는데, 청양고추를 한 수저 넣는 것도 맛있었다.
선지부침전은 약간 짠 편이다. 깻잎? 과 부추가 들어가고
선지알갱이가 전에 부분 부분 보인다. 
고소한 선지에 부침 전의 고소한 기름이 만나서 더 고소하다.
사장님께서 남는 선지를 어떻게 할까 하다가 선지부침전 요리를 개발하셨다고 한다!
급하게 나오느라 음료가 어딨는지 발견을 못했는데, 
후식으로 식혜나 수정과 등 후식음료가 있다고 하니 참고 바란다!

 

 

 

 

부영선지국

주소 : 인천 미추홀구 숭의2동 296-78
연락처 : 0507-1312-5981
영업시간 : 
- 월-토 09:10 ~ 15:00 
- 라스트오더 14:20
- 정기휴무 매주 일요일
주차 : 주차공간은 없어 가게 골목에 주차. 주차공간 협소함.

- 메뉴판 -
기본선지국 8,000원 (국내산)
소양선지국 9,000원 (호주, 뉴질랜드)
옜날선지국 9,000원 (갈비 호주산, 미국산)
소내장선지국 11,000원 (국내산)
우거지갈비탕 10,000원 (갈비 호주산, 미국산)
소머리국밥 11,000원 (국내산)
소양국밥 10,000원 (호주산, 미국산)
옛날갈비탕 10,000원 (갈비 호주산, 미국산)
소머리수육한판 50,000원 (국내산)
양무침 25,000원
설렁탕 10,000원 (국내산)
선지부침전 5,000원
어린이선지국 4,000원
어린이우거지갈비탕 4,000원
선지추가 1,500원

 

 

 

 

 

 선지해장국 맛집 추천

https://transparent-2.tistory.com/27 군포 방일해장국 선지해장국 찐맛집

군포 방일해장국 선지해장국 찐맛집

https://transparent-2.tistory.com/105 인천 용현동 인하대역 근처 밥집 추천 명화옥 감자탕 선지해장국

인천 용현동 인하대역 근처 밥집 추천 명화옥 감자탕 선지해장국

https://transparent-2.tistory.com/115 인하대 후문 맛집 가마솥 선지해장국이 맛있는 성화해장국

인하대 후문 맛집 가마솥 선지해장국이 맛있는 성화해장국